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1、蔬果刀：刀身小巧，适用于各种蔬菜及水果去皮，切片和切丝等。2、多用刀：轻巧的刀身特别适合女性
使用，适用于熟食、蔬菜、瓜果等，生熟分开，更卫生。3、中片刀：最常用的中式刀具，适用于肉类 、蔬菜类的切
配，由于刃口较薄，请勿用于砍骨。
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